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Taller Cocina con algas en vivo Nodo Productos de origen Algal UCN CORFO Coquimbo.

 

Dr. Gonzalo Álvarez, académico e investigador de la UCN indicando la importancia en innovar en la oferta gastronómica, mediante la utilización de algas y productos marinos de la Región de Coquimbo.

 

 

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