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Taller Cocina con algas en vivo Nodo Productos de origen Algal UCN CORFO Coquimbo.

 

Prepraciones deliciosas que se pudieron degustar en la actividad de cocina en vivo. Ceviche acompañado con Chicorea de Mar (Chondracanthus chamissoi) y plántulas de huiro (Macrocystis). Las algas fueron provistas por gentileza del Laboratorio de Botánica Marina UCN (LBM)

 

 

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