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Taller Cocina con algas en vivo Nodo Productos de origen Algal UCN CORFO Coquimbo.

 

Prepraciones deliciosas que se pudieron degustar en la actividad de cocina en vivo. Ostiones (Argopecten purpuratus) acompañado con Chicorea de Mar (Chondracanthus chamissoi). El alga fue provista por gentileza del Laboratorio de Botánica Marina UCN (LBM)

 

 

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